Receitas Low-Cost - Bacalhau com Espinafres

Queremos comida barata, como é óbvio, mas de qualidade e saudável! Por isso aqui vai uma receita que mistura tudo isso.

BACALHAU COM ESPINAFRES 

(Imagem retirada da Net)

Ingredientes:

1 molho de espinafres;

4 batatas grandes

450 gr de bacalhau desfiado demolhado

120 ml de azeite 

2 colheres farinha

Leite q.b.

Sal q.b. 

Pimenta q.b.

Noz Moscada q.b.

Modo de Preparar:                        

1. Lave os espinafres e escorra-os bem. Coza batatas em água e sal, corte-as às rodelas grossas. Coza o bacalhau em água em pouca água durante 8 minutos.
2. Entretanto, leve ao lume um tacho com 50 ml de azeite, e junte os espinafres. Acrescente um pouco de sal e pimenta. Mexa-os até ficarem meio cozidos. Escorra-os.
3. Num tabuleiro untado com azeite, coloque no fundo uma camada de batatas, depois uma de espinafres e depois uma de bacalhau. Repita o processo até acabar os ingredientes, sempre com o bacalhau como última camada.
4. Leve ao lume 50 ml de azeite e quando aquecer, junte a farinha e de seguida adicione aos poucos o leite quente, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, tempere com uma pitadinha de sal, pimenta e noz moscada e espalhe por cima do bacalhau. Leve ao forno aquecido a 190ºC para alourar. Sirva quente.

	Lista de Compras para esta receita	Preço	Local Compra	Qant. p/ Esta receita	Valor p/ Esta receita
	Farinha de Trigo Tipo 65 Nacional emb. 1 kg	0,55 €	Continente	50gr	0,03 €
	Azeite Virgem Extra Serra da Torre Oliveira da Serra Azeite garrafa 75 cl	2,09 €	Continente	120ml	0,33 €
	Pimenta Branca Moída Saqueta Continente e mb. 50 gr	0,69 €	Continente	+/- 4gr	0,06 €
	Noz Moscada Moída Frasco Continente emb. 32 gr frasco	0,67 €	Continente	+/- 3gr	0,01 €
	Batata Vermelha Económico emb. 10 kg	3,99 €	Continente	750gr	0,30 €
	Espinafres Continentes 1 un= 800 gr (aprox.)	0,99 €	Continente	1 molho	0,99 €
	Bacalhau Pacífico Desfiado Couvete Conteinente emb. 500Gr	3,99 €	Continente	1 emb.	3,99 €
	Leite UHT Meio Gordo Continente emb. 1 lt	0,52 €	Continente	150cl	0,08
	TOTAL				5,78 €
			Por pessoa		1,45 €